悅性、變性、與惰性食物

悅性食物

• 對身心皆有益的食物
• 吃什麼就變什麼
• 食物需與心靈精細層次相對應
• 五穀、豆類、根莖葉菜類、水果、奶製品

（植物食物中的例外：灰扁豆、橘紅色洋扁豆、紫蘿蔔、白茄子、紅落葵、芥菜、洋蔥、蒜、菇菌類。這些不屬於悅性食物）

變性食物

• 只對身體或心靈一方有益（但對另一方不好也不壞）。
• 寒冷地區可視變性食物為悅性食物
• 例如：
• 少量的茶、咖啡、可可
• 其他不屬於悅性與惰性的食物

惰性食物

• 至少對身體或心靈之一有害的食物
• 例如：
• 腐敗的食物
• 大型動物的肉（如牛及水牛）
• 剛生產過的母牛之牛奶（牛初乳）
• 麻醉品（如嗎啡、止痛藥、安眠藥）
• 灰扁豆、橘紅色洋扁豆、紫蘿蔔、白茄子、紅落葵、芥菜、洋蔥、蒜、菇菌類
• 隔餐的洋扁豆